Час від часу доводиться перебирати всі приправи зі спеціями, що лежать вдома. Терміни придатності закінчуються непомітно, десь приправи лише втрачають аромат, деякі можуть стати шкідливими. Я не збираюся експериментувати на дітях, просто викидаю залишки і купую нові.
Але в той раз я була засмучена: у приправах розвелась харчова моль, зіпсувала дуже багато хороших за термінами спецій. Що ж, викинула і їх, залишила тільки нерозпаковані. Звернула увагу: в упаковці з лавровими листками жодної мошки не з’явилося.
Я навіть здивувалася, начебто пакет відкритий давненько, а комашки не заповзають. Схоже, листя містять щось особливе, що мошкара не подобається. Але, якщо вже я виявила на кухні заразу, довелося перебирати все. В результаті на смітник сходила двічі, в сміттєвий пакет летіли крупи і борошно, макарони і навіть пакет з цукром.
Я винесла все, не шкодуючи, опрацювала полки з хлоркою, аби позбутися напасті назавжди. А при покупці нових приписів накупила побільше лаврового листа.
І розставила його всюди, не шкодуючи. Він лежав у борошні і горосі, в цукрі і в солі, в макаронах, в сушеному кропі з городу.
А ще згадала: мошкара частенько зводиться в квіткових горщиках. Від докучливих комах радості мало, тому я розклала листочки і по ним. У надії, що не доведеться більше поливати рослини сумнівною хімією, я понатикала листочки в горщики – і мошки дійсно зникли без сліду. А заодно перестали чіплятися інфекції.
З тих пір я жодного разу не обробляла трояндочки від павутинного кліща, а герані радують дружним цвітінням.
Це справжнє відкриття: не треба було ні пересадки, ні складних смердючих розчинів хімії, до яких без рукавичок не підійдеш.
Ось така універсальна спеція допомагає мені в побуті. За останні п’ять років моє ноу-хау жодного разу мене не підвело, ні побутової молі, ні паразитів на рослинах я більше і не бачила.
Намагаюся про це розповісти всім знайомим, адже лист лавра набагато дешевший, ніж заміна всіх продуктів на кухні.